I frantoi a mascelle sono la soluzione ideale per la macinatura grossa di materiali molto duri, duri, semiduri, fragili, resistenti, termosensibili. Il campione viene schiacciato ad alta pressione tra una ganascia fissa e una mobile e macinato.
Per evitare l'abrasione, gli utensili di macinatura sono disponibili in acciaio di diverso tipo, in carburo di tungsteno (metallo duro) e ossido di zirconio.